Przepis i sposób przygotowania na: Kremowe lody waniliowe
Kroki postępowania
1
Żółtka przełożyć do miski. Dodać do nich cukier puder i cukier waniliowy.
2
Żółtka z cukrem utrzeć na puszysty krem.
3
Mleko zagotować.
4
Gorące mleko wlać do kremu z żółtek i szybko wymieszać.
5
Masę przelać do garnka i podgrzewać na małym ogniu, cały czas ubijając trzepaczką. Jak tylko się zagotuje, wyłączyć gaz. Masę ostudzić.
6
Śmietanę ubić na sztywno.
7
Wlać do niej masę z żółtkami.
8
Dokładnie wymieszać i przelać do maszynki do robienia lodów (wcześniej zamrożonej).
9
Ubijać ok. 30 minut.
10
Masę lodową przełożyć do foremek do lodów na patyku, włożyć szpatułki i mocno zamrozić.
11
Foremki z zamrożonymi lodami przytrzymać w dłoniach i po chwili można już łatwo wyciągać lody.
