Przepis i sposób przygotowania na: Krem ziemniaczany na białej kiełbasie
Kroki postępowania
1
Obrany , umyty ziemniak pokroić drobno. Wsypać do garnka . Dołożyć białą kiełbasę , por i listek laurowy , szczyptę soli. Zalać wodą i gotować na małym gazie 20 minut.
2
Wyjąć kiełbasę ( zostawić by ostygła - będzie na kolację z ćwikłą ) i listek laurowy.
3
Wsypać pół łyżeczki majeranku i prażoną cebulkę . Zagotować.
4
Zmiksować zupę . Dolać śmietankę . Doprawić do smaku pieprzem i maggi. Podawać posypana szczyptą majeranku.
5
Zupka z odzysku. Miałam w planie obgotowanie kiełbasy białej surowej tak by była na zimno na kolację ( z ćwikłą ). Ponieważ miałam kupione 2 kiełbaski ( a na kolację było by nam 2 za dużo ) -wpadłam na pomysł by zrobić kilka dań na raz . Zaplanowałam ziemniaki faszerowane białą kiełbasą , z wydrążonych z ziemniaków kawałków zrobię zupę na wywarze z obgotowanej kiełbasy , a kiełbasa wyjęta z zupy będzie na kolację .
