Name: KREM Z ZIELONEGO GROSZKU, TRAWĄ CYTRYNOWĄ I MIĘTĄ PIEPRZOWĄ
Total time: 15 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: olej 3 łyzki; sok z cytryny 1 szt; por (biała część) 10 cm; cebula 2 szt; jogurt naturalny; Pieprz czarny mielony Prymat; bulion drobiowy 1 litr; zielony groszek 500 g; serek mascarpone 200 g; trawa cytrynowa 2 łyżki; mięta pieprzowa 2 łyżki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

KREM Z ZIELONEGO GROSZKU, TRAWĄ CYTRYNOWĄ I MIĘTĄ PIEPRZOWĄ

Czas: 15 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

zielony groszek	500 g
por (biała część)	10 cm
cebula	2 szt
mięta pieprzowa	2 łyżki
trawa cytrynowa	2 łyżki
sok z cytryny	1/2 szt
olej	3 łyzki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
serek mascarpone	200 g
bulion drobiowy	1 litr
jogurt naturalny

Porada

Niezwykły, aromatyczny krem z bogatego w witaminy zielonego groszku z zaskakującymi, dającymi obłędny efekt smakowy dodatkami w postaci trawy cytrynowej i mięty pieprzowej. Smakuje rewelacyjnie.

Przepis i sposób przygotowania na: KREM Z ZIELONEGO GROSZKU, TRAWĄ CYTRYNOWĄ I MIĘTĄ PIEPRZOWĄ

Por dokładnie umyć i pokroić w paski a cebulę w piórka, a następnie wrzucić do garnka i zrumienić na rozgrzanym oleju. Wlać bulion drobiowy i całość zagotować. Wsypać rozmrożony zielony groszek i gotować około 6 minut. Następnie dodać sok z cytryny, miętę, trawę cytrynową i wszystko dokładnie zmiksować. Na końcu dodać serek mascarpone i całość wymieszać. Doprawić solą morską i pieprzem.
Podawać z łyżką jogurtu naturalnego (opcjonalnie).