Krem z kalarepy

Kalarepki obieramy, kroimy w kostkę, zalewamy 1,5 l zimnej wody, zagotowujemy, zmniejszamy płomień i gotujemy jeszcze 30 min. Zestawiamy z ognia i studzimy.

Przestudzoną zupę blendujemy.

Marchew, pietruszkę i seler obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.


Do zupy dodajemy jarzyny, gotujemy do ich miękkości, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Do zupy dodajemy makaron, mieszamy i zostawiamy na 7 min pod przykryciem (od czasu do czasu mieszamy).

Podajemy z posiekaną natką pietruszki.