Name: Krem z dyni z mango
Total time: 45 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól; czosnek 2 ząbki; pieprz; mango 1 sztuka; cebula 1 sztuka; woda 500 ml; bazylia świeża; kwaśna śmietana 2 łyżki; pestki dyni garść; mleko kokosowe 200 ml; miąższ z dyni 500 g; bulion warzywny Kucharek 1 kostka; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka; Imbir mielony Prymat 1 łyżeczka; Kurkuma mielona Prymat łyżeczki

Krem z dyni z mango

Czas: 45 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Gęsta, niezwykle aromatyczna zupa. Krem z dyni i mango to świetna propozycja na przygotowanie zupy o zdecydowanie jesiennym charakterze na chłodniejsze dni. Dynia jest bogata w karoten a w połączeniu z mango (który obniża cholesterol) tworzą razem świetny duet.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

miąższ z dyni	500-700 g
mango	1 sztuka
mleko kokosowe	200 ml
bulion warzywny Kucharek	1 kostka
woda	500 ml
cebula	1 sztuka
czosnek	2 ząbki
Imbir mielony Prymat	1 łyżeczka
Kurkuma mielona Prymat	0,5 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat	1 łyżeczka
sól	do smaku
pieprz	do smaku
kwaśna śmietana	2 łyżki
pestki dyni	garść
bazylia świeża

Przepis i sposób przygotowania na: Krem z dyni z mango

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Dynię kroimy w kostkę, pieczemy około 30 min w temperaturze 180 stopni, razem
z cebulą i czosnkiem, przed pieczeniem skrapiamy oliwą.

2. Mleko kokosowe podgrzewamy, dodajemy dynie z dodatkami z piekarnika oraz mango bez skóry, pokrojone w kostkę.

3. Zalewamy bulionem, miksujemy, przyprawiamy. Przed podaniem dekorujemy kleksem ze śmietany, posypujemy natką pietruszki lub bazylią, możemy także posypać pestkami dyni lub słonecznika lub podajemy w wersji bardziej bogatej
klopsikami z mięsa mielonego. Smacznego