Przepis i sposób przygotowania na: Krem z cukinii , jarmużu i brokuła
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obrać ,opłukać i pokroić w kostkę grubszą .
2
Do garnka wlać wodę ,dodać seler, marchewkę , pietruszkę , por i gotować na wolnym gazie .
3
Jarmuż opłukać i zblanszować .
4
Cukinię umyć i pokroić na półplasterki .
5
Brokuły też zblanszować 3 minuty i przełożyć na patelnię wraz z cukinią i pokrojoną cebulą , podsmażyć do miękkości na maśle klarowanym .
6
Wszystkie warzywa dołożyć do garnka z gotującymi się ziemniakami i jarzynami , przyprawić do smaku ziołami pieprzem i solą . Zmiksować zagotować i można dodać śmietany .
