Przepis i sposób przygotowania na: Krem z cukinii i pora
Kroki postępowania
1
Rozpuścić w rondlu masło, wrzucić posiekaną cebulę i zeszklić ją.
2
Cukinię pokroić w grubą kostkę, pora w plasterki. Wrzucić warzywa do cebuli i smażyć na małym ogniu około 5 minut.
3
Zalać warzywa wodą. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i gotować całość przez około kwadrans.
4
Zmiksować zupę blenderem do uzyskania w miarę gładkiej masy.
5
Przyprawić zupę do smaku i gotować jeszcze 1-2 minuty.
6
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, wrzucić pokrojony w kostkę chleb (może być czerstwy) i usmażyć grzanki. Zdjąć na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawać zupę z grzankami.
Smacznego :)
Smacznego :)
