Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
brokuły
335 g -
ziemniaki
180 g -
szpinak świeży
180 g -
czosnek
2 ząbki -
oliwa
1 łyżka -
masło
1 łyżka -
por (biała część)
1 szt -
Serek philadelphia
2 łyżki -
woda
700 (źródlana) -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Sposób przygotowania
W garnku z grubym dnem rozgrzać oliwę z masłem, dodać pokrojonego pora i całe ząbki czosnku. Smażyć na średnim ogniu przez chwilę, dodać ziemniaki, doprawić solą i smażyć pod przykryciem przez 5 minut mieszając od czasu do czasu. Dodać szpinak i smażyć, mieszając, aż liście zwiędną. Wlać wodę, gdy zacznie się gotować dodać brokuły. Gotować (od momentu zagotowania się wody) około 8-10 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Zdjąć z ognia, dodać serek Philadelphia i zmiksować na gładki krem. Przelać do miseczek, opcjonalnie polać płynną śmietanką, delikatnie wymieszać. Podawać od razu.
Smacznego!
Smacznego!
Komentarze (25)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (15)