Przepis i sposób przygotowania na: Krem szczawiowy na maśle z jajkiem
Kroki postępowania
1
Bulion z marchewką zagotowujemy,
2
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. dodajemy do bulionu i gotujemy kwadrans.
3
Na patelnie nakładamy masło i roztapiamy,
4
Szczaw płuczemy przebieramy, przekładamy na masło
5
Podsmażamy szczaw na masełku kilka chwil.
6
Przekładamy szczaw do zupy i gotujemy 5 minut.
7
Całość blendujemy. Przelewamy o garnka, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
8
Zabielamy śmietaną
9
Zagotowujemy. Zupę podajemy z jajkami ugotowanymi na twardo.
