Krem pieczarkowy

Zaczynamy od obrania wszystkich warzyć ( marchew, pietruszka, seler, pora) i wrzucamy je do garnka zalewamy ok 2,5L wody dodajemy kostkę bulionową i gotujemy wywar na małym ogniu . W czasie gdy wywar się będzie na gotować przechodzimy do podsmażenie pieczarek, pieczarki użyliśmy mrożone więc nie musimy ich obierać wsypujemy na patelnie dodajemy do nich obraną i pokrojoną w kostkę cebulę .

Usmażone do miękkości pieczarki przekładamy do naszego wywaru , usuwamy marchewkę a resztę warzyw z wywaru kroimy na mniejsze kawałki co by nie było problemów z zmiksowaniem ich , całość miksujemy do otrzymania jednolitość

Jeszcze raz podgrzewamy nasz krem aż do zagotowania i przyprawiamy wedle uznania, nakładamy na talerze dodajemy 1 małą łyżeczkę śmietany na talerz i gotowe.

Smacznego