Przepis i sposób przygotowania na: Krem dyniowy z zielonym makaronem
Kroki postępowania
1
Umyc i przekroić dynię.Z dyni usunąć miąższ i pestki.
2
Pokroić w ósemki i ściąć cienko skórkę. Pokroić w kostkę .
3
Ułożyć w pojemniku frytownicy ActiFry , polać łyżka oleju , posolić, posypać pieprzem i piec 30 minut.
4
Zmiksować upieczoną dynię.
5
Włożyć do podgrzanego bulionu i dokładnie wymieszać dolewając śmietankę
6
Doprawić do smaku.
7
Umyć i porozrywać natkę.
8
Umytą natkę zmiksować na pastę z 3 łyżkami wody w malakserze. Dodać jajka, mąkę i szczyptę soli. Dokładnie zmiksować.
9
Patelnię natłuścić resztą oleju i rozgrzać. Wlać porcje ciasta na omlet. Gdy się zetnie zdjąć .Wlać następną porcję ciasta i ponownie poczekać aż ciasto się zetnie.
Zsunąć omlety na deskę i zostawić do ostygnięcia.
Pokroić w cienkie paseczki jak makaron.
Podawać zupę z makaronem z omletu , posypaną usiekaną natką pietruszki.
Zsunąć omlety na deskę i zostawić do ostygnięcia.
Pokroić w cienkie paseczki jak makaron.
Podawać zupę z makaronem z omletu , posypaną usiekaną natką pietruszki.
10
Żal by było nie wykorzystać sezonu dyniowego i nie gotować z niej zup. Najbardziej lubię kremowe -doprawione na pikantnie. Czasem są to wegetariańskie z grzankami. Czasem na bulionie drobiowym z kluseczkami .A tym razem podałam z makaronem z zielonych naleśników ( omletów ).
