Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Krem brokułowo - porowy

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

brokuły 1 kg
por (biała część) 1 szt
bulion 1,5 l
masło 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
śmietana słodka do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Krem brokułowo - porowy

Kroki postępowania

1
Z pora usuwamy zielone liście, resztę kroimy w drobne plasterki. Na patelni rozpuszczamy 2 łyżki masła i przesmażamy na tym pora, aż ładnie się zeszkli.Lekko solimy. Przekładamy do garnka.
Krok 1 - Krem brokułowo - porowy foto
2
Brokuły dzielimy na mniejsze kawałki, dokładnie płuczemy i przekładamy do garnka z porem.Zalewamy bulionem lub wodą tak, by nie były do końca przykryte. Gotujemy razem, aż odpowiednio zmiękną.
Krok 2 - Krem brokułowo - porowy foto
3
Gdy warzywa będą odpowiednio miękkie, blendujemy je na jednolity krem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec możemy dodać odrobinę słodkiej śmietany. Podajemy gorącą z groszkiem ptysiowym lub grzankami.
Krok 3 - Krem brokułowo - porowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Szef Kuchni 1 04.12.2015 02:16
Polecam do tego książkę "365 obiadów na każdą kieszeń". http://9xa.pl/r/m6p365-obiadow-na-kazda-kieszen
Motorek 02.12.2015 14:52
Bardzo dobry

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak