Krem brokułowo kalafiorowy od serca

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kalafior

    1/2 sztuki
  • brokuł

    1/2 sztuki
  • cebula

    1 sztuka
  • czosnek

    2 ząbki
  • marchewka

    1 sztuka
  • bulion warzywny

    750 ml
  • bazylia świeża

    1 gałązka
  • sól

    1 do smaku
  • pieprz

    1 do smaku
  • olej rzepakowy

    1 do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Krem brokułowo kalafiorowy od serca foto
Różyczki kalafiora i brokuła gotuje aldente w osolonej wodzie razem z marchewką. Czosnek i cebulkę obieram, kroję i przesmażam na patelni na oleju rzepakowym.
Krok 2 - Krem brokułowo kalafiorowy od serca foto
Dolewam bulion warzywny. Brokuł ugotowany wkładam do jednego garnka, zalewam połową bulionu i miksuje blenderem na gładką masę. To samo robię z kalafiorem. Doprawiam solą, pieprzem dwa kremy.
Krok 3 - Krem brokułowo kalafiorowy od serca foto
Na talerz wylewam krem brokułowy, na środek wylewam krem z kalafiora, posłużyłam się do zrobienia serca, foremką do ciastek. Serca marchewkowe wycięłam specjalnym nożykiem. Zupę krem dekoruję bazylią świeża.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (26)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
adelajda 12.02.2014 13:30
udekorowałaś ją super :)
Róża1 14.10.2013 23:25
pierwsza klasa zupa !!!! a jak pięknie podana, zasłużyła na tą najwyższą notę!
pierniczkowo 11.10.2013 14:22
uwielbiam takie zupy kremy :)
gosia56 09.10.2013 07:50
cudnie podana
Łucja 08.10.2013 22:00
uwielbiam :) a serduszko urocze :D
Alex_M 08.10.2013 10:15
Madziu, mnie podaj taką zupkę a zakocham się na amen ;)
Barbara13 07.10.2013 19:42
Pyszna i zdrowa zupka:)
halina17 07.10.2013 18:10
Ładnie podana zupa.
KasiaK90 07.10.2013 17:55
smaczniutka i pięknie podana zupka:)
ajres 07.10.2013 17:12
smaczny krem

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat