Kozi ser w migdałach

Ser pokroiłem na porcje. Oprószyłem mąką, panierowałem w jajkach i płatkach migdałowych.

Na patelni rozgrzałem masło razem z oliwą. Smażyłem ser na średnim ogniu z każdej strony.

Sos : dżem przetarłem przez sitko, połączyłem z winem i cukrem. Zagotowałem.

Serek polałem ciepłym sosem, posypałem pestkami granatu.