Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety zapiekane z pieczarkami i serem
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, pieczarki pokroić w paski, wszystko przełożyć na patelnie i smażyć, podlać wodą, lekko posolić, dusić pod przykryciem aż woda odparuje a pieczarki będą miękkie. Pod koniec smażenia pieczarki przyprawić pieprzem i tymiankiem.
Ser żółty zetrzeć na tarce.
Usmażone kotlety przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, na każdy kotlet położyć trochę pieczarek z cebulą. Oraz posypać je startym serem i lekko posypać czerwoną słodką papryką.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.