Kotlety z zielonej soczewicy i brązowych pieczarek

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • otręby żytnie

    4 łyżki
  • cebula biała

    1/2 sztuki
  • kminek Prymat

    2 szczypty
  • chilli mielone

    2 szczypty
  • Majeranek suszony Prymat

    3 szczypty
  • sól do smaku

    6 szczypt
  • czosnek

    1 ząbek
  • jajko

    1 sztuka
  • mąka do obtoczenia

    6 łyżek
  • olej rzepakowy

    6 łyżek
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    7 łyżek
  • Pieprz czarny ziarnisty Prymat

    5 szczypt
  • tymianek

    6 szczypt
  • Ziele angielskie całe Prymat

    1 sztuka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    9 szczypt
  • soczewica zielona

    1/2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Zieloną soczewicę zalać na noc letnią wodą. Drugiego dnia przepłukać ją kilka razy letnią wodą. Następnie soczewicę umieścić w garnku zalać letnią wodą dodać do niej ziele angielskie, kminek, majeranek, chilli, 4 szczypty tymianku, 5 szczypt papryki i całość gotować. Kiedy soczewica będzie miękka doprawić ją do smaku solą i pieprzem. Soczewicę odsączyć z nadmiaru płynu na durszlaku.
Pieczarki oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i rozgnieść. Na rozgrzanej patelni z jedną łyżką oleju smażyć cebulę, aż zmięknie. Następnie do cebuli dodać pieczarki, czosnek i całość smażyć. Pieczarki doprawić do smaku dwoma szczyptami tymianku, solą i pieprzem. Pieczarki smażyć tak długo, aż do odparowania z nich wody.
W dużej misce umieścić soczewicę i pieczarki, całość rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Do miski dodać otręby, całość wymieszać i w razie potrzeby doprawić do smaku przyprawami. Z gotowej masy formować kotlety a la mielone. Kotlety obtoczyć w mące, następnie w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Kotlety smażyć na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z obu stron.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
erym 16.09.2014 19:47
uwielbiam takie polaczenia niestandardowe!
Anna169Hosz 31.05.2013 11:37
Oryginalne, podoba mi się ten przepis.
Alex_M 28.04.2013 10:19
pyszne kotleciki!
treonina 15.02.2013 22:02
super przepis!
MagdaXXX 08.01.2013 20:52
coś innego super
Rafał10 29.11.2012 17:45
idealne, smaczne i takie ładniutkie :)
cris04 20.11.2012 23:39
Mam na nie wielką ochotę!
gosia56 19.11.2012 17:04
napewno pyszne.
adelajda 16.11.2012 06:47
zdrowe i smaczne !
caralajna 14.11.2012 07:58
bardzo fajny przepis na zdrowe kotlety

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat