Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z piersi w pestkach dyni
Kroki postępowania
Do miski wbić 2 jajka, wlać mleko. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Doprawić solą i pieprzem i zmiksować. Odstawić na 10 minut.
Filety umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plastry. Oprószyć solą i pieprzem.
Na talerzu wysypać pestki dyni.
Ciasto naleśnikowe zmiksować, zanurzać z nim plastry mięsa, osączyć,
Panierować w pestkach. Kłaść na rozgrzany olej i smażyć na średnim ogniu z obu stron na rumiano. Odkładać na ręcznik papierowy aby osączyć z nadmiaru tłuszczu.
Podawać z surówką wiosenną