Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z karczku tradycyjne
Kroki postępowania
1
Mięso w plastrach z karczku rozbić tłuczkiem. Do miski wybić jajka, roztrzepać widelcem.
2
Rozbite kotlety obtoczyć kolejno w mące, jajku i bułce.
3
Wkładać na rozgrzany smalec i smażyć na wolnym ogniu na złoty kolor z obu stron.
4
Dopiero po przewróceniu na drugą stronę kotlety osolić i popieprzyć do smaku.
5
Podawać z surówką i ziemniakami.
