Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z grzybów
Grzyby obieramy, kroimy i płuczemy (ok. 3/4 litra pokrojonych), osączamy i wrzucamy na patelnię. Dusimy ok. 10 min.
Gdy płyn odparuje dodajemy trochę masła, oprószamy solą i jeszcze chwilę dusimy.
Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do przestudzenia. Cebulę drobno kroimy i przesmażamy na malutkiej ilości oleju i dodajemy do grzybów.
Dodajemy też ok 3 łyżki bułki tartej, małe jajko,wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku.
Z masy formujemy kotleciki, obtaczamy w tartej bułce i smażymy na rumiano.
