Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety w chlebowej panierce
Kroki postępowania
1
Filety z kurczaka przekrawamy na pół wzdłuż (wtedy są cienkie i równo się smażą) delikatnie je rozbijamy. Do jajka dodajemy sól, pieprz i dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę- roztrzepujemy. Do jajka wkładamy filety z kurczaka i zostawiamy na ok 1 godzine.
2
Z kromek chleba, sam środek wrzucamy do blendera dodajemy sól, pieprz, natkę pietruszki – miksujemy.
3
Filety wyciągamy z jajka i obtaczamy w chlebie, delikatnie dociskając panierkę ręką.
4
Na patelnie lejemy olej dodajemy łyżkę masła. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy kotlety i smażymy.
