Kotlety schabowe po hawajsku

Każdy kawałek schabu rozbijamy ,oprósz solą i pieprzem.Panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.Smażymy na oleju na złoty kolor z obydwu stron.
Usmażone kotlety układamy na blasze.Na każdy kotlet nakładam ananasa i po plasterku sera żółtego.Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy do momentu aż ser się rozpuści.
W zagłębienie każdego kotleta nakładamy konfiturę żurawinową.