Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

KOTLETY SCHABOWE CURRY Z PIECZARKAMI SMAŻONYMI NA MAŚLE I SAŁATĄ

5.0
(1)
Czas
Czas: 15 min
Liczba porcji
Liczba porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Mięso

kotlety schabowe
3 szt.
Sklep Prymat
jajko
Bułka tarta klasyczna Prymat
Przyprawa curry orientalna Prymat
Sklep Prymat
sól
Sklep Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
Sklep Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
Sklep Prymat
majeranek
Sklep Prymat
olej do smażenia

Sałata

sałata masłowa
główka
szczypiorek
pęczek
Sklep Prymat
rzodkiewka
pęczek
śmietana
1/2 opakowania
sok z cytryny
sól i pieprz
cukier

Pieczarki

pieczarki
30 dag
sól
Sklep Prymat
pieprz
świeżo mielony
Sklep Prymat
natka pietruszki
2-3 łyżki posiekanej
masło
2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: KOTLETY SCHABOWE CURRY Z PIECZARKAMI SMAŻONYMI NA MAŚLE I SAŁATĄ

Sałata:
Sałatę myję, rozrywam na kawałki do trzech miseczek.
Rzodkiewki kroję w ćwierćplasterki, szczypiorek siekam.
Śmietanę łączę z przyprawami i sokiem z cytryny według własnego smaku.
Na sałatę wykładam rzodkiewki (zostawiam około 1/4), następnie polewam śmietaną. Na koniec posypuję posiekanym szczypiorkiem i pozostałą rzodkiewką. Można również posypać świeżo mielonym pieprzem.

Pieczarki:
Pieczarki oczyszczam, kroję w plasterki wraz z ogonkami.
Podsmażam na maśle z dodatkiem soli, pieprzu i posiekaną natką pietruszki, aż będą miękkie i lekko zarumienione.

Mięso:
Schaby rozbijam, nacieram solidnie przyprawami z obydwu stron.
Mięso panieruję w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej.
Smażę na rozgrzanym oleju na dużym ogniu (po około 2 minuty z każdej strony), następnie na małym ogniu (również po około 2 minuty z każdej strony).
Kotlety osączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Na każdym kotlecie układam podsmażone pieczarki.
Danie podaję z ziemniakami lub według własnych upodobań smakowych.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1984 26.07.2017 10:03
Pyszna porcja mięska :)
SzczyptaChili 25.07.2017 18:08
Uwielbiam tę wersję schabowych :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak