Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety rybne w sosie koperkowym
Kroki postępowania
1
Rybę zmielić lub drobniutko pokroić.
2
Cebulę obrać posiekać i zeszklić na oleju.
3
Bułkę namoczyć w mleku ok 15 minut następnie odcisnąć dodać do ryby razem z jajkiem i cebulką.
4
Masę doprawić i wymieszać . Z masy formować małe kuleczki.
5
Na patelni z rozgrzanym olejem smażyć kulki rybne z każdej strony.
6
Bulion zagotować zostawiając 1/2 szkl w której wymieszać śmietanę i mąkę następnie wlać całość do gotującego się bulionu , zagotować, doprawić i wrzucić posiekany koperek oraz pulpety
