Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z porem
Pora kroimy w półplasterki i następnie siekamy na drobniejsze kawałki. Myjemy i odsączamy na sitku.
Zmielone mięso przekładamy do miski. Dodajemy pokrojonego pora, surowe jajko, garść bułki tartej, sól, pieprz oraz dolewamy około 3 łyżki wody. Całość dokładnie mieszamy. Następnie formujemy okrągłe kotlety i obtaczamy je z obu stron w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i wkładamy kotlety. Smażymy z obu stron na rumiany kolor. Podajemy jako danie obiadowe z dodatkami warzywnymi.