Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z pokrzywami
Kroki postępowania
1
Karkówkę, cebulę i czosnek mielę przez maszynkę do mielenia mięsa. Z pokrzyw usuwam łodygi. Liście drobno siekam nożem. Do zmielonego mięsa dodaję pokrzywę, jajko, bułkę tartą oraz odrobinę soli i pieprzu.
2
Dokładnie mieszam wszystkie składniki, tak aby się połączyły.
3
Z masy formuję owalne, lekko spłaszczone kotlety. Kotlety smażę na rumiano z dwóch stron na rozgrzanym oleju. Podaję z ziemniakami i surówką.
