kotlety mielone w orzechowej panierce

Mielone mięso dać do miski i wsypać pół szklanki bułki tartej, dodać jedno jajko i posiekaną cebulkę i czosnek. posypać solą i pieprzem. dodać posiekaną natkę pietruszki.
Wszystko wyrobić rękoma na jedną masę i uformować kotlety.
Panierkę przygotowujemy na osobnym talerzu. orzechy włoskie mielimy dosłownie 2 sekundy w młynku do kawy by kawałki nie były zbyt małe i lepkie.
kotlety obtaczamy w orzechowej panierce i smażymy po 4 minuty z każdej strony. następnie zmniejszamy ogień i ponownie smażymy z obu stron. Smacznego.