Kotlety mielone

Czerstwą bułkę wcześniej trzeba namoczyć w wodzie żeby zmiękła po czym odciskamy z nadmiaru wody.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy delikatnie na patelni.
Do miski wrzucamy mięso, jajka, cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz bułkę odciśnięto z wody. przyprawiamy solą i pieprzem.
Wyrabiamy ciasto, następnie formujemy kotleciki i obtaczamy w bułce tartej (aby mięso nie kleiło się do rąk moczymy ręce w zimnej wodzie).
Na rozgrzaną patelnie układamy kotleciki - smażymy. Gotowe.