Kotlety drobiowe w kokosowej panierce

Pierś z kurczaka pokroić w paski.
Przyprawić.
Bułkę tartą wymieszać z wiórkami kokosowymi.
Jajko rozbełtać widelcem.
Kurczaka panierować w jajku i mieszance z bułki tartej i wiórków kokosowych.
Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.
Układać na ręczniku papierowym,aby odsączyć nadmiar tłuszczu.