Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety drobiowe w bezglutenowej panierce
Kroki postępowania
1
Propozycja na smaczne i aromatyczne kotlety w bezglutenowej panierce. Idealne na pożywny i zdrowy obiadek :)
PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, dzielimy na kotlety i rozbijamy je lekko tłuczkiem do mięsa (przez folię spożywczą*).
* w ten sposób unikniemy rozerwania się delikatnego mięsa kurczaka.
Rozbite kotlety oprószamy z obu stron przyprawą do kurczaka oraz nacieramy przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
Kotlety odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, dzielimy na kotlety i rozbijamy je lekko tłuczkiem do mięsa (przez folię spożywczą*).
* w ten sposób unikniemy rozerwania się delikatnego mięsa kurczaka.
Rozbite kotlety oprószamy z obu stron przyprawą do kurczaka oraz nacieramy przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.
Kotlety odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
2
Tak przyprawione kotlety obtaczamy w mące gryczanej, następnie w roztrzepanym jajku (można dodać dodatkową szczyptę przyprawy do kurczaka) i bezglutenowej bułce tartej.
3
Kotlety smażymy z obu stron na złocisty kolor.
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Życzę smacznego! :)
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Życzę smacznego! :)
