Kotlet mielony z jajkiem

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy.

Mięso mielone doprawiamy posiekaną cebulką, solą i pieprzem. Dodajemy bułkę tartą i jajka. Dokładnie wyrabiamy mięsną masę.

Mięso dzielimy na porcje i w każdej umieszczamy całe jajko. Dokładnie uklepujemy w kulkę i smażymy na głębokim tłuszczu, na wolnym ogniu.

Podajemy z ziemniakami i ulubionymi surówkami.