Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z kuskus, kapustą i czosnkiem
Kroki postępowania
1
Kaszę zalać wrzącą wodą, odłożyć na kilka minut.
2
Następnie kaszę rozdrobnić widelcem.
3
Do mięsa dodać posiekaną kapustę, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kostkę cebulę, kaszę, jajko, pieprz, przyprawę w płynie i czosnek staropolski.
4
Wszystko dokładnie wymieszać.
5
Z masy uformować owalne kotleciki. Kłaść je na rozgrzany na patelni olej, z obu stron zrumienić.
6
Do kotlecików wlać 2 szklanki wody, dodać kostkę mięsną. Gotować pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut.
7
Śmietanę rozmieszać z mąką i szklanką zimnej wody.
8
Zawiesiną zagęścić sos. W razie potrzeby doprawić do smaku odrobiną soli.
