Kotleciki z jajek i sera.

6 jajek ugotować na twardo, ostudzić, obrać i razem z żółtym serem zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Bułkę zamoczyć w mleku, odcisnąć i dodać do jajek.
Do miski włożyć utarte jajka z serem, odciśniętą kajzerkę, wbić surowe jajko, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dodać cebulę dymkę, dokładnie wymieszać. ( gdy masa jest za rzadka, dodać odrobinę bułki tartej)
Formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.