Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki ryżowe
Ugotuj ryż
Ryż gotuj pod przykryciem 15 minut na wolnym ogniu. Do garnka z gotującym się ryżem wrzuć kostkę rosołową Kucharek. Odstaw do ostygnięcia.
Ugotuj 2 jaja na twardo, ostudź, obierz i drobno pokrój.
Do garnka przełóż ostudzony ryż, wsyp ugotowane, pokrojone jaja, wsyp pietruszkę, dodaj surowe jaja. Przypraw pieprzem, łyżeczką soli. Dodaj starty żółty ser. Dokładnie wymieszaj.
Z masy formuj kotleciki, obtaczaj w bułce tartej i smaż na patelni z rozgrzanym olejem. Smaż z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotleciki osączaj na ręczniku papierowym.