kotleciki rybne z rodzynkami

* Filety osuszyć, posypać koperkiem i wstawić do piekarnika na 10min. (temp.180)Następnie w misce filety rozdrobnić widelcem. Dodać podsmażoną cebulkę, jajko, namoczoną bułkę, posiekaną natkę pietruszki, sok z cytryny oraz namoczone wcześniej w gorącej wodzie rodzynki. Całość wymieszać, następnie wyrobione kotleciki obtaczać w bułce tartej.
Smażyć na rozgrzanym oleju.
Kotleciki można podawać z ulubionym sosem np. koperkowym oraz z ulubionymi warzywami.