Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki rybne z czosnkiem, świeżym chilli i koperkiem
Kroki postępowania
1
Rybę kroimy na mniejsze kawałki.
2
Mielimy ją w maszynce wraz z chilli i czosnkiem.
3
Doprawiamy solą, pieprzem ziołowym, ziołami prowansalskimi i sokiem z cytryny.
4
Czerstwą bułkę zalewamy gorącą wodą i czekamy aż zmięknie.
5
Do ryby dodajemy następnie jajko, odciśniętą z wody bułkę i koperek.
6
Wyrabiamy wszystko dokładnie i formujemy kotleciki, panierując je w bułce tartej. Tak przygotowane kotlety kładziemy na patelni z małą ilością rozgrzanego oleju rzepakowego.
7
Smażymy na małym ogniu z obu stron do zarumienienia.
Podajemy na ciepło.
Podajemy na ciepło.
