Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone z bobem
Kroki postępowania
1
Czerstwą bułeczkę moczymy w wodzie, Do miski przekładamy mięso, dodajemy do smaku soli i pieprzu, następnie wbijamy jajko i dodajemy odciśniętą namoczoną wcześniej bułeczkę - wszystko mieszamy, dodajemy bułki tartej około 2-3 łyżki i wyrabiamy na jednolite ciasto,
2
bób gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, obieramy i drobno kroimy bądź rozgniatamy widelcem lub blenderem.
3
następnie z mięsa robimy placuszki na środku których układamy bób i zawijamy tworząc kotleciki,
4
kotleciki obtaczamy w bułce tartej,
5
Kotleciki pieczemy na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu (ja użyłam oleju rzepakowego)
