Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki mielone w płatkach kukurydzianych
Kroki postępowania
1
Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Mięso pokroić na kawałki i przepuścić przez maszynkę. Do mielonego mięsa dodać odciśniętą bułkę, posiekaną cebulę, śmietanę, białko z jajka, przyprawę do mięsa, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, zmiażdżony czosnek, bułkę tartą,
2
Wszystko razem dokładnie wymieszać.
3
Z masy mięsnej formować okrągłe, spłaszczone kotleciki i obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
4
Rumienić na rozgrzanym oleju.
5
Osączyć na papierowym ręczniku.
6
Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką.
