Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki a'la ruskie z kaszą jaglaną
Kroki postępowania
1
Kaszę jaglaną ugotować na sypko, wystudzic i przełożyć do dużej miski.
Wbić jajka.
Wbić jajka.
2
Dodać miękki biały ser.
3
Doprawić solą i dużą ilością pieprzu.
4
Dodać ziemniaki starte na dużych oczkach tarki.
5
Cebulę drobno pokroić i zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu. Przestudzić.
6
Do składników dodać posiekany koperek.
7
Masę wyrobić i zagęścić garścią kaszy manny.
8
Z masy uformować niewielkie kotleciki. Obtoczyć w bułce tartej lekko spłaszczając.
9
Usmażyć z obu stron na rumiano.
