Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki a'la gołąbki
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować ,posolić i odstawić gdy puści sok odcisnąć i wymieszać z mięsem mielonym .Dodać surówkę jajka, i przyprawić solą ,pieprzem ,majerankiem i ziołami prowansalskimi.
2
Z gotowej masy formujemy kotlecik obtaczamy w bułce tartej i smażyć na oleju. Kotleciki smażymy na małym ogniu z każdej strony aż ładnie się zarumienią.
3
Usmażone kotleciki przełożyć do rondla dodać wywar z kostki rosołowej i dusimy około 15 minut. Z wywaru zrobić sos dodać przecier pomidorowy ,mąkę pszenną oraz śmietanę.Kotleciki podawać z sosem pomidorowym. Gotowe danie udekorować pietruszką .
