Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
zioła
1 pęczek -
olej
2 łyżki -
sól do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Czy też tak macie, że kupujecie duże pęczki ziół, których nie zużywacie na czas. Takie zioła więdną lub gniją i w końcu je wyrzucamy. Ja mam na to sposób. Zioła, których nie zużyję na bieżąco pakuję do malaksera, polewam 2 łyżkami oleju i solę do smaku. Mogą to być wszystkie zioła. Ja najczęściej używam pietruszki, bazylii i hyzopu.
Rozdrabniam je na papkę.
Masę ugniatam w foremce na lód.
Zamrażam. Zamrożone kostki przekładam do pudełeczka i wykorzystuję do zup i sosów. W ten sposób nic się nie marnuje, a szczelnie zamknięte i zamrożone zioła niewiele tracą ze swych walorów zapachowych i smakowych.
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)