Korzenne śledzie po skandynawsku - z mnóstwem aromatycznych przypraw: pieprzem, kolendrą i gożdzikami.
| ziele angielskie | 4 szt |
| Pieprz czarny ziarnisty Prymat | 1 łyżeczka |
| Gorczyca biała cała Prymat | 1 łyżeczka |
| kolendra | 1 łyżeczka |
| Goździki całe Prymat | kilka szt |
| pieprz czerwony | 1/2 łyżeczki |
| śledzie | 5 filetów |
| ocet winny | 300 ml |
| woda | 300 ml |
| cukier | 150 gram |
| cebula | 2 szt |
| koperek | 1 pęczek |
1. Wodę, cukier i ocet podgrzewamy w rondlu, aż cukier się rozpuści. Dodajemy mieszankę przypraw.
2. Śledzie osączamy i kroimy na kawałki o wielkości 2 cm.
3. W wyparzonym słoiku układamy naprzemiennie śledzie, pokrojoną w piórka cebule i koperek , a następnie zalewamy schłodzoną zalewą.
4. Odstawiamy na 5 dni do lodówki.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
