Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z twarożkiem
Kroki postępowania
1
Ugotowane i przestygnięte ziemniaki oraz twaróg przeciskamy przez praskę.
2
Całość doprawiamy do smaku solą. Dodajemy jajko i mąkę – na oko w takiej ilości aby ciasto nie było twarde, ale też by się za mocno nie kleiło do rąk. Zagniatamy ciasto
3
Nastawiamy garnek z wodą z solą i olejem
Z ciasta rolujemy wałeczki i dzielimy je na kopytka,
4
Kopytka wrzucamy na gorącą wodę, mieszamy aby się nie pokleiły. Kiedy wypłyną na wierzch wyciągamy. Nie hartujemy.
5
Gorące kopytka polewamy roztopionym masłem i posypujemy cukrem
