Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka
Kroki postępowania
1
Ziemniaki umyć, obrać, ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i od razu rozgnieść praską lub maszynką, ostudzić.
2
Na stolnicę przesiać mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. Dodać ziemniaki i wbić jajko, całość posolić.
3
Zagnieść ciasto.
4
Uformować ruloniki równej grubości.
5
Pokroić nożem na równe kawałki.
6
Zagotować duży garnek z osoloną wodą. Wrzucać na gotującą się wodę i gotować przez ok. 5 minut. Podawać na ciepło z tłuszczem.
