Przepis i sposób przygotowania na: Kopiec kreta
Kroki postępowania
1
Białka oddziel od żółtek, z białek ubij sztywną pianę i stopniowo dodawaj pozostałe składniki. Masę wylej do tortownicy o średnicy 24 cm wysmarowanej masłem i posypanej odrobiną bułki tartej. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz 35 minut.
2
Ciasto po ostudzeniu wydrąż zostawiając około 2 cm brzegi i nienaruszony 2-3 cm spód.
3
Na dno ciasta rozłóż połówki bananów.
4
Czekoladę zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. Żelatynę rozpuść we wrzątku, dobrze wymieszaj i odstaw do ostudzenia. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno, pod sam koniec dodaj cukier puder, czekoladę i ostudzoną żelatynę.
5
Masę śmietanową rozsmaruj na bananach tworząc kopiec.
Wierzch posyp rozkruszonym ciastem lekko je dociskając. Wstaw do lodówki, aby masa stężała.
