Kolorowa jajecznica

Na patelni rozgrzewamy masło i szklimy na nim posiekaną cebulkę. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy pokrojone na kawałeczki plasterki wędliny, podduszamy, a następnie dodajemy pokrojonego w kosteczkę pomidora. Gdy składniki podduszą się dodajemy jajka, sól i pieprz do smaku, a na koniec dodajemy posiekany szczypiorek. Tak przygotowaną jajecznicę podajemy z chlebem.