Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowa fasola w sosie pomidorowym
Kroki postępowania
1
Umytą fasolę zamoczyć na całą noc. Następnego dnia zmienić wodą i ugotować.
2
Na patelni usmażyć pokrojony w słupki boczek.( gdy jest bardzo chudy dodać łyżkę oleju)
3
Na tłuszczu z boczku zeszklić posiekaną cebulę.
4
Na drugiej patelni podsmażyć pokrojoną w pół plasterki obraną ze skórki kiełbasę.
5
Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, pokroić. Kukurydzę i fasolę czerwoną osączyć z zalewy. Wszystkie przygotowane składniki wsypać do miękkiej fasoli.
6
Dodać koncentrat pomidorowy i ketchup, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem.
