Doradca Smaku logoandPrymat logo
PROMOCJA! -10% na ulubione przyprawy z kodem DS10. SPRAWDŹ

Kokosanki z polewą czekoladową

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTECZKA

mąka pszenna 2 szklanki
wiórki kokosowe 1 opakowanie
masło 1 kostka
cukier puder 1/4 szklanki
cukier waniliowy 1 małe opakowanie
żółtko jajek 1
jajko 1
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki

POLEWA CZEKOLADOWA

kakao 2,5 łyżki
śmietana kwaśna 2,5 łyżki
cukier 2,5 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat 0,5 łyżeczki
wrzątek 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Kokosanki z polewą czekoladową

Na samym początku masło włóż do zamrażalnika i dokładnie schłódź, a nawet zamroź.
Mąkę i proszek do pieczenia przesiej do naczynia, dosyp 100 gram wiórek kokosowych, a także cukier waniliowy i cukier puder. Wszystkie składniki suche dokładnie ze sobą wymieszaj.
Następnie dodaj do nich masło starte na grubych oczkach tarki.
Zacznij zagniatać ciasto, a następnie podczas zagniatania wbij jajko i żółtko.
Ze wszystkich wyrób jednolite ciasto.

Ciasto wyłóż na stolnicę podsypaną mąką i odkrawaj kawałki, a następnie wałkuj i wycinaj z niego ciasteczka za pomocą foremki lub szklanki/literatki/kieliszka.
Ciasteczka układaj na blaszce wyłożonej pergaminem.
Piecz około 15 - 20 minut na rumiany kolor.

Upieczone ciasteczka wystudź.

Przygotuj polewę.
Żelatynę przesyp do naczynia i zalej łyżeczką zimnej wody, wymieszaj i odstaw na 10 - 15 minut.
Następnie zalej dwiema łyżkami gorącej wody.
Do małego rondelka przełóż kakao, cukier i śmietanę. Zacznij podgrzewać na małym ogniu, a następnie dolej żelatyną. Całość energicznie mieszaj do uzyskania jednolitej płynnej masy.

Wystudzone ciasteczka polewaj przygotowaną polewą czekoladową tak aby otrzymać "esy - floresy".

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 18.03.2015 22:55
chętnie bym zjadła
Stenka 18.03.2015 19:58
smaczne ciasteczka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak