Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kociołek Anusi

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 2-3 kg
pierś z kurczaka 4 szt
cebula 3 szt
marchew 2 szt
kiełbasa podwawelska 1-2 laski
kapusta biała 12-15 liści
Kucharek przyprawa uniwersalna
Koperek suszony Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
masło
boczek wędzony 400-500 gram

Przepis i sposób przygotowania na: Kociołek Anusi

Kroki postępowania

1
Ziemniaki obrać, umyć i pokroic w dość dużą kostkę.
Krok 1 - Kociołek Anusi foto
2
Kiełbasę i marchewkę pokroic w plasterki. Cebulę w ósemki.
Krok 2 - Kociołek Anusi foto
3
Skóre z boczku odkroić (nie wyrzucać!), boczek pokroić w drobną kostkę, Filety z kurczaka pokroić w grubą kostkę.
Krok 3 - Kociołek Anusi foto
4
Na dnie żeliwnego kociołka ułożyć skórę z boczku (zapobiegnie przypalaniu) lub plastry boczku. Na niej ułożyć liście kapusty (wyłożyć kapustą cały kociołek). Następnie warstwami układać: ziemniaki, cebule, kiełbasę, marchewkę, mięso boczek. Każdą warstwę osobno doprawić przyprawami (ilość według uznania). Na wierzchu każdej warstwy położyć troszkę masła.
Krok 4 - Kociołek Anusi foto
5
Układać kolejne warstwy aż do wyczerpania produktów. Ostatnia warstwą powinien byc boczek. Całość przykryć liśćmi kapusty.Zakręcić. Piec około 1,5 godziny.
Krok 5 - Kociołek Anusi foto
6
Świetnie smakuje z surówką.
Krok 6 - Kociołek Anusi foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Dorian 12.12.2013 10:33
pyszne danie
ankaryba 22.07.2013 08:26
oj lubimy lubimy :-)
Halina14 09.06.2013 11:43
pyszne kartofelki pieczone
Róża1 24.05.2013 20:48
ciekawy przepis:-)
Dorota59 18.04.2013 21:17
znakomite jedzonko
Alex_M 16.04.2013 10:02
lubie takie dania!
kasienka23 16.04.2013 07:02
uwielbiam takie kociołki!
TEtalicha 15.04.2013 21:52
kociołki sa swietne, rozgrzewaja, a ja zawsze robie duza ilosc i mam na 2 dzien
beniaminek 15.04.2013 21:49
fajne danie
gosia56 15.04.2013 21:29
napewno pycha
Renata9 15.04.2013 21:24
Super jedzonko
Drianna
Drianna 15.04.2013 21:02
dania jednogarnkowe to strzał w dziesiątkę w dzisiejszych czasach
paulina2157 15.04.2013 20:47
lubię takie kociołki
iwi 15.04.2013 20:38
Pycha jedzonko.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak