Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ziemniaki ugotowane
30 dkg -
Bułka tarta klasyczna Prymat
4 łyżki -
jajko
2 sztuki -
mąka pszenna
30 dkg -
śliwki węgierki
50 dkg -
wiórki kokosowe
5 dkg -
śmietana słodka
100 ml -
cukier kryształ
4 łyżki -
mąka ziemniaczana
1 łyżka -
woda
200 ml -
sól do smaku
Przepis i sposób przygotowania Knedle z dodatkiem bułki tartej nadziane śliwką w kokosowym sosie
Kroki postępowania
Ze zmielonych ziemniaków, bułki tartej, jajek i mąki zarobić ciasto. Uformować wałek i średnicy 5-6 cm i pokroić w plastry o grubości ok. 1,5-2 cm. Połówki śliwek układać na krążkach ciasta i formować kulki, aby śliwkę zamknąć w cieście.
Gotowe knedle wrzucać na osolona wodę i gotować na wolnym ogniu około 5 minut.
Mąkę ziemniaczaną rozmieszać ze śmietaną.
Wodę gotować z wiórkami kokosowymi i cukrem około 5 minut na wolnym ogniu i ciągle mieszając wlać śmietanę z mąka ziemniaczana. Pogotować jeszcze 1 minutę.
Na talerzu ułożyć porcje knedli i polać sosem kokosowym.
Udekorować połówkami śliwek i podawać gorące.
Komentarze (7)