Kmínový chléb s pivem

Do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i sodę. Mieszamy i dodajemy kawałki miękkiego masła oraz kminek. W kubku lekko ubijamy jajka, dodajemy maślankę i piwo. Płyn stopniowo wlewamy do mąki i drewnianą łyżką zaczynamy wyrabiać ciasto. Gdy składniki się połączą, ciasto przekładamy na stolnicę posypaną mąką i zaczynamy wyrabiać je ręką przez 10 - 15 minut, aż będzie lśniące i elastyczne. Następnie ciasto przekładamy do foremki wysypanej bułką tartą i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 1 i 15 minut. Gorący chleb od razu wyjmujemy z foremki i studzimy na kratce.